Meruňková zmrzlina

Výtečná a prostá, jen ze dvou ingrediencí! Bez cukru, mléčných výrobků..ani jejich náhražek. Prostě jednoduše, není co dodat ;) Určitě vyzkoušejte!

meruňky
banány (zmrazené)

Ovoce dávám v poměru 1:1. Banány večer předem oloupeme a dáme do mrazáku. Druhý den je vložíme do mixéru s vypeckovanými meruňkami a vyšleháme do hladkého, lehce zmrzlého pyré. To přendáme do misky a dáme zmrazit.
Pokud se vám to podaří, zmrzlina bude nadýchaná a půjde dobře nabírat i kopečkovačem. Takovou ale vyrobíte pouze několikerým postupným mixováním v první asi hodině zamrzávání. Mě se ovědčilo tímto se zbytečně nestresovat a zmzlinu před podáváním na 30-60 minut vyndat (samozřejmě je to podle množství k rozmrazení, menší nádobka-méně času ;), pak jde dobře nabrat i kopečkovačem na zmrzlinu. Užívejte léto!