Makový koláč s mirabelkami (špendlíky)
Jsou ted všude a zadarmo! Jen pozor na to kde si je natrháte. Dělají se z nich marmelády a kompoty a nahradí tak třebas i neúrodu meruněk. Slupka je dost kyselá, to já ráda a s makovým těstem se ta chuť krásně snoubí. Jen škoda, že ty červené, voňavější, byly všechny červavé. Chtěla jsem mít koláč pěkně barevný...
500g mirabelek
100 g plátků mandlí
3 vejce
70 g třtinového cukru
100mlslunečnicového oleje
250 ml rýžového mléka
1 lžíce vanilkového extraktu
250 g celozrnné špaldové mouky
100 g mletého máku
citronová kůra z 1/2 bio citrónu
1 sáček prášku do pečivabez fosfátů