Cizrnový koláč s jablky
A opět něco sladkého z luštěnin, a zase to nikdo nepozná ;) Chuť cizrny je poměrně neutrální a výživová hodnota jídla je s ní významně vyšší než při použití obilné mouky. Koláč je také přirozeně bez lepkový.
100g vlašských ořechů
špetka soli
sáček prášku do pečiva bez fosfátů
2 lžíce medu nebo třtinového cukru
1 lžíce vanilkového extraktu
citrónová kůra
1 lžička perníkového koření
3 vejce
asi 3 středně velká jablka
Suroviny na těsto rozmixujeme ve výkonném mixéru a nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy. Poklademe půlměsíčky očištěných jablek a pečeme při 175°C 50 minut.
