400g naklíčené čočky
1 mrkev
1 stroužek česneku
1 lžička domácí hořčice nebo Bio Dijonské
2 lžičky sušených pivovarských kvasnic
1/2 lžičky mletého kmínu
1 lžička majoránky
1 lžíce bodlákového nebo olivového oleje
1/2 citrónu
mořská sůl
pepř
1 lžička mořských řas Dulse
Naklíčenou čočku propláchneme a s hořčicí,olejem a citrónovou šťávou rozmixujeme. Přidáme najemno nastrouhanou mrkev, utřený česnek, kvasnice, koření a řasu. Osolíme a opepříme podle chuti, dobře promícháme a podáváme na kváskovém chlebu se zeleninou nebo klíčky.
Žádné komentáře:
Okomentovat