800g dýňové dužiny
4 cibule
2 lžíce sušeného rozmarýnu
olivový olej
1 lžička himalájské soli
500g kysaného zelí
200g uzeného tempehu
Pohanku propláchneme a vaříme 15 minut v litru vody. Přiklopené necháme dojít. Dýňovou dužinu nakrájíme na kostky a cibule na měsíčky, zacákneme olivovým olejem, posolíme, posypeme rozmarýnem a pečeme při 180°C 1 hodinu. Tempeh nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji, zelí trochu pokrájíme. Vše s pohankou promícháme a dáme na 10 minut prohřát do trouby. Inspirace od Country life :)
Žádné komentáře:
Okomentovat