1 cibule
2 mrkve
1 pórek
slunečnicový olej
200g jáhel
1 svazek řapíkatého celeru
200g hrášku
250ml obilné smetany
mořská sůl
velká hrst bylinek a natí
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme nakrájenou mrkev a pórek a společně chvíli mícháme. Vložíme propláchnuté jáhly a zalijeme asi 2l vody, osolíme a vaříme 15 minut. Pak přidáme nakrájený řapíkatý celer a chvilku ještě vaříme. Nakonec přidáme hrášek a nasekané bylinky, zjemníme smetanou a odstavíme. Servírujeme pokapané bylinkovým olejem.
Žádné komentáře:
Okomentovat