Guacamole s cibulí a tofu

Byla chuť na něco exotického, a po opravdu dlouhé době jsem narazila na cenově normální (tj. pro mě 20,- a méně za kus ;) a hlavně nezkažená avokáda! A co z nich? No já samozřejmě vždy guacamole! Tentokrát jedna obměněná verze. Místo slaniny v původním mexickém receptu jsem dala marinované tofu ;) A chutnalo nám moc!

3 avokáda
1/2 citronu nebo limetky
sůl, pepř
1 malá červená cibule
1 rajče nebo 1/2 červené papriky
200g marinovaného tofu
uzené mleté chilli (podle sebe)

Avokádo vydlabeme a namačkáme vidličkou. Přidáme citronovou šťávu, sůl, pepř a špetku uzeného chilli. Najemno nakrájíme cibuli rajče a tofu. Všechno dobře promícháme a můžeme hned baštit :)