2 lžíce kokosového oleje
1 cibule
3 stroužky česneku
1 lžička mleté kurkumy
10 bio mrkví
400g rajčat
sůl, pepř
Na oleji osmahneme nakrájenou cibuli a česnek s kurkumou. Přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a nakrájená rajčata a chvilku opékáme, pak zalijeme vodou tak aby byla zelenina ponořená. Osolíme, opepříme a přiklopené vaříme 15-20 minut. Polévku rozmixujeme a podáváme s kváskovým chlebem, ozdobenou bylinkami nebo čerstvou natí.
Upravená inspirace od Dity P.
Žádné komentáře:
Okomentovat