Matcha kokosové velikonoční pralinky

Pro děti, ale i dospělé, kteří nejsou moc zvyklí na jiné chuťě doporučuji pralinky ještě namočit do kvalitní čokolády. Nebo doprostřed zabalit oříšek či mandli... Někomu se zdají suché, jinému málo sladké..... U nás se vždycky tyhle variace na zdravé kuličky snědí. Tedy normálně to měly být kuličky, ale narazila jsem v obchodě na pěknou velikonoční formu na pralinky, kterou jsem musela mít ;)

3 hrnky strouhaného kokosu
špetka soli
4 lžíce javorového nebo 2 agávového sirupu
3 lžíce mandlí nebo jiných ořechů a semínek
4g matchatee
2-3 lžíce kokosového oleje

Suché suroviny rozmixujeme ve výkonném mixéru a pak v misce prsty propracujeme se sirupem a kokosákem. Množství kokosového oleje dáme podle požadované konzistence. Tvoříme kuličky nebo vtlačíme do formiček na pralinky a dáme vychladit. Kokosák ztuhne a budou krásně držet tvar. Můžeme ještě případně obalit v čokoládě. Skladujeme v ledničce.