Je právě nejvyšší čas odstranit květní stvoly u pěstovaného česneku.
Odstřiháváme je celé až nad prvním listem a nezapomeneme na záhonu 1-3
květenství nechat jako ukazatel sklizně když se napřímí. Je důležité to
neprošvihnout, palice pak v zemi pukají a nemají takovou
skladovatelnost. Málokdo, aspoň z mého okolí, ví že květní stvoly
česneku také využije skvěle v kuchyni - do zeleninových směsí a salátů,
do odšťavňovače nebo prostě jen tak na chuť, někdo je i zavařuje. Já si
nasekala zásobu do mrazáku.
Celá rostlina česneku obsahuje
allicin, známý pro své antibiotické a fungicidní účinky, tak zkuste
používat i květní stvol, je škoda to vyhodit na kompost.... A navíc je to celkem delikatesa ;)
Recepty kde jsem ho použila ;)
Žádné komentáře:
Okomentovat