Polévky

Polévka z kadeřávku s rýží

18.5.16 ApiAstrum 0 Comments

1 cibule
slunečnicový olej/ghí
3 stroužky česneku
listy z jedné rostliny kadeřávku
sůl, pepř
3 l vody nebo zeleninového vývaru
svazek čerstvé petrželky
miso/shoyu
miska uvařené rýže

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli a česnek. Vhodíme natrhané listy kadeřávku bez košťálu uprostřed listu a chvilku podusíme. Zalijeme vodou nebo zeleninovým vývarem, přidáme rýži, přivedeme k varu. Přidáme nasekanou perželku a rozmixujeme ponorným mixérem. Dochucujeme jednotlivé porce misem nebo shoyu.