Zobrazují se příspěvky se štítkemLimonády. Zobrazit všechny příspěvky

Okurková limonáda

Jedna z těch hodně osvěžujících limonád do letních veder. Děti jí milují, i když každý dospělák zrovna ne. Syn prohlásil po dvou skleničkách za sebou, že by chtěl abych jí dělala už pořád. Já jsem ráda jelikož dnešní pitný režim kluci splnili na jedničku! Limonádu jsem zalila a ochutila ještě podruhé se stejnou okurkou.


1 salátová okurka
1l filtrované vody nebo minerálky
1 limetka (pokud máte bio vložte i několik plátků do džbánku)
2 lžíce agávového sirupu
led
květy brutnáku a chrpy na ozdobu

Okurku dobře umyjeme a nastrouháme nebo nakrájíme na plátky. Vymačkáme šťávu z limetky, přidáme sirup a zalijeme vodou. Promícháme a dáme vychladit. Podáváme s ledem a jedlými květy.

Ostružinová voda s meduňkou


1l osmotické vody
10 velkých ostružin
3 větvičky meduňky
1/2 citrónu
1 lžíce agávového sirupu (není nutné)

Do džbánu s vodou vložíme ostružiny a meduňku, pomačkáme šťouchadlem, přidáme sirup a šťávu z citrónu a promícháme dlouhou lžičkou, nejlépe plastovou. Podáváme chlazené nebo s ledem jako osvěžující letní nápoj.

Limonáda z bezových květů za studena

 baza, bazičky, bzina, bzinky, habzina, hulák, chebst, kozičky, pukač, smradinka ...... :)
  "......., před bezem klekni!"


500g třtinového cukru
4l vody
4 biocitrony
16-20 bezových květů

Pár hodin předem si převaříme vodu, aby stačila dobře schladnout. Dojdeme si na bezové květy, vyklepáme z nich broučky a naložíme je do vody s již rozmíchaným cukrem. 2 citrony nakrájíme na plátky a zbylé 2 citrony do směsi vymačkáme. Dobré je také květy něčím zatížit, aby byly celé ponořené. Nádobu zakryjeme a necháme 2 dny stát na teplém místě třebas někde v kuchyni. Mezitím několikrát promícháme a jakmile začnou stoupat bublinky, limonádu scedíme přes látku nebo jemné sítko a přelijeme do uzavíratelných lahví. Limonáda vydrží několik týdnů v lednici. Povzbuzuje prý odbourávání tuku, proto se pije při odtučňovacích kůrách.


Na můj vkus je limonáda dost sladká tak si jí ředím 1:1 s vodou a přidám ještě šťávu z citronu, tak mi vyhovuje, jinak chuťově je opravdu skvělá a chutná i malým dětem jen to s ní nepřehánějte, stačí malá sklenička denně. Četla jsem, že i dospělý si může po vypití většího množství (0,5l) přivodit alergickou reakci v podobě slzení z očí a nosu, může za to pyl, tak pozor, berte ji jako lék takže s mírou! Ostatně totéž platí třebas i pro med. 

Bez černý (Sambucus nigra)
  • Sbírají se květy v červnu, plody a tenké kořínky na podzim, vnitřní kůra na jaře.
  • Používá se při cukrovce, na očistu krve, čaj chrání před nákazou chřipky, na slzení očí, otoky a zduřeniny způsobené hromaděním vody v tkáni, zanícené prsty, namožené svaly, kůry na růst vlasů.....
  Informace o bylině z knihy Moje léčivé rostliny od Maria Treben.