Houbová omáčka
slunečnicový olej
mořská sůl
2l vody
20g sušených hub
2 lžičky mletého kmínu
trochu čerstvě umletého pepře
pár snítek rozmarýnu
3-4 stroužky česneku
asi 4 lžíce ječné mouky
obilná smetana na vaření
V hrnci orestujeme cibulku, osolíme, přidáme asi hodinu předem namočené houby i s vodou. Přidáme koření a utřený česnek, podlijeme vodou a vaříme asi 30minut. Nakonec zahustíme ječnou moukou a zjemníme smetanou. Podáváme s těstovinami nebo s rýží.
