Čočka
4 velké žampiony Portabello
100g libovolné oblíbené směsi obilovin a luštěnin (hmotnost sušené!)
120g měkkého kozího sýra
svazek petželky
Uvaříme si směs obilnin a luštěnin. Žampionům vytrhneme opatrně nohy a vnitřek klobouku vyškrábeme lžičkou, vzniklé drobky přimícháme do směsi, přidáme nasekanou petrželku a rozdrobíme kozí sýr. Vše nejlépe rukou promícháme, ale ne tak aby se všechen sýr rozpliznul! Směsí naplníme vydlabané klobouky žampionů, opět to jde nejlépe rukou, a dáme jen tak trochu rozpéci při 180°C asi na 30 minut.
Plněné žampiony
100g libovolné oblíbené směsi obilovin a luštěnin (hmotnost sušené!)
120g měkkého kozího sýra
svazek petželky
Uvaříme si směs obilnin a luštěnin. Žampionům vytrhneme opatrně nohy a vnitřek klobouku vyškrábeme lžičkou, vzniklé drobky přimícháme do směsi, přidáme nasekanou petrželku a rozdrobíme kozí sýr. Vše nejlépe rukou promícháme, ale ne tak aby se všechen sýr rozpliznul! Směsí naplníme vydlabané klobouky žampionů, opět to jde nejlépe rukou, a dáme jen tak trochu rozpéci při 180°C asi na 30 minut.
0 komentářů: