Polévky

Květáková polévka

18.12.15 ApiAstrum 0 Comments

1 velký květák
2l vody
2 lžičky soli
usušená větvička rozmarýnu nebo lístky
1 lžička mletého kmínu
1/2 hrnku ovesných vloček
1/3 hrnku fazolek mungo (přes noc namočíme, vodu pak vylijeme a propláchneme)
3 velké stroužky česneku
1 balení rýžové smetany

Květák rozebereme na růžičky a se všemi surovinami, kromě smetany, vaříme asi 30 minut. Potom rozmačkáme šťouchadlem, odstavíme a vmícháme smetanu.