Pesta

Tapenáda ze sušených rajčat

6.1.16 ApiAstrum 0 Comments

Hodí se k těstovinám, jako pomazánka nebo jako dochucovadlo...
100g sušených rajčat
50g slunečnicového semínka
150ml olivového oleje
1 lžička sušené bazalky, provensálských bylinek nebo tymiánu nebo hrst čerstvé bazalky
2 stroužky česneku
mořská sůl

Rajčata namočíme na 30 minut do horké vody, slunečnicová semínka opražíme. Rajčata slijeme a s ostatními surovinami rozmixujeme. Nahrubo nebo dohladka, jak kdo rád. Dáme do uzavíratelné nádoby a přelijeme olivovým olejem. V lednici vydrží až měsíc!