Muffiny

Ořechovo-švestkové jahelníčky

12.1.16 ApiAstrum 0 Comments

Na 12 jahelníčků:
250g jáhel
500ml rýžového mléka
50g sušených švestek
50g vlašských ořechů
1 krabička kokosové smetany
1/2 lžičky skořice
javorový sirup

Propláchnuté jáhly vaříme v mléce asi 10 minut. Pak přidáme na kostičky nakrájené švestky a nahrubo nasekané ořechy, skořici a smetanu. Dobře pomícháme a plníme do formiček na muffiny vymaštěných kokosovým olejem. Zapékáme 20 minut při 180°C. Podáváme s javorovým sirupem.