Zavařování zelenina,
1 kg rajčat
1 hrnek jablečného octa
1 hrnek třtinového cukru
1 lžíce mořské soli
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky mletého chilli
1 lžička curry
50g rozinek
Předem si připravíme sklenice a víčka-pečlivě je umyjeme a vyvaříme. Do hrnce dáme vařit nakrájená rajčata zbavená bubáků s ostatními surovinami. Rozvařujeme 2 hodiny na středním plameni, občas zamícháme. Poté rozmixujeme a necháme ještě chvilku provařit. Horkou hmotou plníme skleničky, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
Domácí curry kečup s rozinkami
Výborný kečup! Recept mám od kamarádky Moniky, moc děkuji :)
1 hrnek jablečného octa
1 hrnek třtinového cukru
1 lžíce mořské soli
1 lžička sladké papriky
1/2 lžičky mletého chilli
1 lžička curry
50g rozinek
Předem si připravíme sklenice a víčka-pečlivě je umyjeme a vyvaříme. Do hrnce dáme vařit nakrájená rajčata zbavená bubáků s ostatními surovinami. Rozvařujeme 2 hodiny na středním plameni, občas zamícháme. Poté rozmixujeme a necháme ještě chvilku provařit. Horkou hmotou plníme skleničky, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
0 komentářů: