Zavařeniny
1kg letních švestek
1kg broskví
20g citrónového pektinu
1 velký citrón
200g třtinového cukru
1 lžíce sušených květů levandule
Předem si připravíme sklenice a víčka-pečlivě je umyjeme a vyvaříme. Do hrnce dáme vařit na kostičky nakrájené broskve a švestky, cukr, šťávu z citronu a pektin. V hmoždíři trochu rozetřeme sušené levandulové kvítky a přisypeme do hrnce.
Rozvařujeme asi 20-30minut, zase podle ovovce, mívá hodně vody tak je potřeba jí trochu odvařit.
Nakonec můžeme trohu pomačkat šťouchadlem. Sbíráme pěnu vzniklou vařením a horkou hmotou plníme skleničky, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
Švestkovo broskvová zavařenina s levandulí
Chutí i vůní úžasně vyvážená antistresová uklidňující dobrota :)![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6nEv0e1YK-wJ4ZMSmrB9EopvrAoozQehqGmYREqShTZP1_xOUs2Kcoh2kTZKq2uTQ2AjFekTI5yYpNpjH-DxhnTzOslS93DjJ6EXuliX1aBrin1vNmdPPUcV4dS8ixS0-DA0S9l0MmqGX/s1600/DSC04707.jpg)
1kg letních švestek
1kg broskví
20g citrónového pektinu
1 velký citrón
200g třtinového cukru
1 lžíce sušených květů levandule
Předem si připravíme sklenice a víčka-pečlivě je umyjeme a vyvaříme. Do hrnce dáme vařit na kostičky nakrájené broskve a švestky, cukr, šťávu z citronu a pektin. V hmoždíři trochu rozetřeme sušené levandulové kvítky a přisypeme do hrnce.
Rozvařujeme asi 20-30minut, zase podle ovovce, mívá hodně vody tak je potřeba jí trochu odvařit.
Nakonec můžeme trohu pomačkat šťouchadlem. Sbíráme pěnu vzniklou vařením a horkou hmotou plníme skleničky, zavíčkujeme a obrátíme dnem vzhůru asi na 5 minut.
0 komentářů: