3 cibule 

6 stroužků česneku

sezamový olej

500g brambor

3 lžičky sladké papriky

1/2 lžičky chilli

1 lžíce majoránky

500g uvařených bílých fazolí

několik čerstvých listů mangoldu nebo špenátu

mořská sůl

čerstvě umletý pepř

2 lžičky zeleninového bujo nebo Bambovy soli

Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli s česnekem, pak přidáme koření, osolíme a chvíli restujeme. Zalijeme 2 litry vody, přidáme fazole, oloupané a na kostičky nakrájené brambory. Vaříme dokud nezměknou brambory. Asi necelou polovinu nebo třetinu polévky odebereme a rozmixujeme. Nalijeme zpět, tím polévku zahustíme a vmícháme nakrájené listy mangoldu. Už nevaříme.