Bábovky

Prezidentská bábovka

27.1.17 ApiAstrum 0 Comments


100g másla, ghí nebo oleje + na vymazání formy
100g třtinového cukru + 50g do sněhu z bílků
1 lžíce vanilkového cukru
6 vajec
200ml ovesné smetany
100g nasekaných vlašských ořechů
50g malých rozinek
300g polohrubé špaldové mouky
1 sáček bezfosfátového prášku do pečiva

Změklé máslo třeme se žoutky a cukrem do pěny.  Pak přimícháme smetanu a pomalu přidáváme mouku s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh, pak přidáme cukr a opatrně vmícháme do žloutkového těsta. Rozinky a ořechy přidávám nakonec až do hladkého těsta. Nalijeme do vymazané a vysypané formy na bábovku a při 180°C pečeme hodinu.

0 komentářů: