Polévky
1 cibule
2 lžíce oleje/ghí/másla
800g kořene petržele
sůl, pepř
1/3 lžičky muškátového oříšku
2 stroužky česneku
70g kvalitního droždí
asi 1,5l zeleninového vývaru nebo vody
200ml obilné smetany
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v hrnci. Osolíme a opepříme. Pak přidáme nakrájenou a očištěnou petržel, muškátový oříšek a podlijeme zeleninovým vývarem. Vložíme droždí a vaříme do změknutí, potom rozmixujeme dohladka a zjemníme smetanou.
Petrželová polévka s droždím
Zajímavá chuť, s tím droždím. Asi by mi polévka chutnala i bez něj, ale takhle je to příjemné ozvláštnění. Rozhodně doporučuji vyzkoušet! A petržel přináší hodně pozitiv našemu zdraví.....
2 lžíce oleje/ghí/másla
800g kořene petržele
sůl, pepř
1/3 lžičky muškátového oříšku
2 stroužky česneku
70g kvalitního droždí
asi 1,5l zeleninového vývaru nebo vody
200ml obilné smetany
Nakrájenou cibuli a česnek orestujeme v hrnci. Osolíme a opepříme. Pak přidáme nakrájenou a očištěnou petržel, muškátový oříšek a podlijeme zeleninovým vývarem. Vložíme droždí a vaříme do změknutí, potom rozmixujeme dohladka a zjemníme smetanou.
0 komentářů: