Polévky
1 cibule
2 lžíce oleje, másla nebo ghí
mořská sůl
3 mrkve
4 brambory
1 veliká cuketa (asi 1kg)
2l vody nebo zeleninového vývaru
rýžová smetana
snítky bazalky
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme nahrubo nastrouhané brambory a cuketu a najemno nastrouhanou mrkev. Promícháme s cibulkou a zalijeme horkou vodou. Vaříme do změknutí zeleniny, je to chvilka, a pak rozmixujeme ponorným mixérem. Podáváme s rostlinnou smetanou a čerstvými bylinkami.
Cuketová polévka
Jedna z těch jednoduchých, obyčejných, ale překvapí svojí výbornou chutí ;) Každého!2 lžíce oleje, másla nebo ghí
mořská sůl
3 mrkve
4 brambory
1 veliká cuketa (asi 1kg)
2l vody nebo zeleninového vývaru
rýžová smetana
snítky bazalky
V hrnci orestujeme nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme nahrubo nastrouhané brambory a cuketu a najemno nastrouhanou mrkev. Promícháme s cibulkou a zalijeme horkou vodou. Vaříme do změknutí zeleniny, je to chvilka, a pak rozmixujeme ponorným mixérem. Podáváme s rostlinnou smetanou a čerstvými bylinkami.
0 komentářů: