Tvarohové ovocné knedlíky
Tyhle jsou prostě skvělé! Jahodové, meruňkové, včera švestkové...a budou další. Tak nám doma zachutnaly ;) Doporučuju určitě vyzkoušet, zvlášť vy co máme malé děti. Budou se jim dělat boule za ušima :) Ted začaly švestky, broskve, ostružiny.... Užívejte vrcholící léto a hlavně mějte pohodu :)
175g tučného kvalitního bio tvarohu
1 žloutek od šťastných slepiček :)
trochu himalájské soli
40g kokosového oleje (v tekutějším stavu)
100g rýžového mléka
ovoce podle sezóny ;) meze se nekladou
kokosový olej/máslo...
med/sirup/třtinový cukr/kokosový cukr...
kakao/skořice...
bílý jogurt/tvaroh, šlehačka...
V míse si zaděláme těsto, které poté dopracujeme na stole, aby se suroviny dobře spojily. Vytvoříme váleček a nakrájíme z něj kolečka, do kterých zabalujeme ovoce. Vychází to cca na 15 knedlíků. Snažíme se spíše o menší množství těsta na ovoci. Knedlíky vložíme do vroucí vody a uvaříme. Vyjmeme je hned jakmile vyplavou, trvá to jen pár minut.
Servírujeme s tím, co má každý rád ;)
