Pudinky a krémy
10g agaru
200ml vody
2 dobře zralá manga
1 citrón
hrst červeného rybízu
Agar smícháme s vodou a necháme asi 30 minut odstát, pak přivedeme k varu a odstavíme. Připravíme si mango-odpeckujeme a vyloupneme ze slupky, k dužině vymačkáme šťávu z jednoho citrónu a rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme agar a ještě trochu promixneme. Nalijeme do skleniček a dáme do lednice vychladit. Ozdobíme rybízem nebo jiným kyselejším ovocem.
Vitamínový podzimní agar:
miska otružin
hrst rakytníkových bobulek
1 mango
2 lžíce rýžového sirupu
200ml vody
5 lžiček vločkového agaru
Ovocný agar
Osvěžující letní agar:
200ml vody
2 dobře zralá manga
1 citrón
hrst červeného rybízu
Agar smícháme s vodou a necháme asi 30 minut odstát, pak přivedeme k varu a odstavíme. Připravíme si mango-odpeckujeme a vyloupneme ze slupky, k dužině vymačkáme šťávu z jednoho citrónu a rozmixujeme ponorným mixérem. Přilijeme agar a ještě trochu promixneme. Nalijeme do skleniček a dáme do lednice vychladit. Ozdobíme rybízem nebo jiným kyselejším ovocem.
miska otružin
hrst rakytníkových bobulek
1 mango
2 lžíce rýžového sirupu
200ml vody
5 lžiček vločkového agaru
0 komentářů: