250g pohanky

1 cibule

250g hlívy nebo žampionů

1 červená paprika

1 velká mrkev nastrouhaná nebo několik karotek nakolečka

1 menší pórek

1/2 brokolice natrhná na malé růžičky

1 malá cuketka na kostičky

1 lžička řasy Dulse

olivový olej

1/2 lžičky sušeného zázvoru nebo 4 tenké plátky čerstvého

1 lžička kurkumy

1/2 lžičky mletého koriandru

mořská sůl

Uvaříme si pohanku podle návodu a necháme odstavenou ještě nabobtnat. Mezitím na pánvi osmahneme cibulku, pak přidáme houby a postupně i zeleninu a koření. Zpočátku to chce trochu podlít vodou. Dusíme do změknutí zeleniny, ale ne moc aby zase nebyla "na kaši". Celkem rychlé kvalitní jídlo, nejvíc času zabere příprava zeleniny. Dobrou chuť.