Polévky

Čočková polévka se zeleninou a těstovinami

7.11.15 ApiAstrum 0 Comments

slunečnicový olej
1 cibule
1 velká mrkev
250g červené čočky
3 stroužky česneku
1 malá petržel
zeleninový vývar nebo voda
kus brokolice nebo řapíkatého celeru
sůl
smil italský
tymián
125g těstovin do polévek

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek na plátky, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a petržel, řapíkatý celer a koření. Zalijeme vodou nebo vývarem a přidáme čočku. Vaříme asi 15 minut a pak vše rozmixujeme, osolíme, případně opepříme. Přidáme uvařené těstoviny, pro děti písmenka atd. dospěláci třeba nějaké bezlepkové..... Polévka je vydatná a chutná.