Těstoviny a kuskus
3 papriky
1 lilek
1 palice česneku
1 velká cibule
Pečeme asi 1 hodinu vše dohromady na jednom plechu. Slupka paprik se musí lehce připálit, protože je budeme loupat a jinak to dobře nepůjde. Lilek propícháme vidličkou a měl se pečením hodně scvrknout, ay šel vydlabat lžičkou. Veškerou vychladlou zeleninu bez slupek dáváme rovnou do mixéru a přidáme ještě:
100g vlašských ořechů
mistička naklíčené pšenice, fazolek, nebo čočky (kolem 100g)
1 lžička provensálských bylinek
mořská sůl
čerstvě umletý pepř
trochu olivového oleje
Rozmixujeme dohladka a hned podáváme s čerstvě uvařenými těstovinami.
Omáčka na těstoviny z pečených paprik a lilku
3 papriky
1 lilek
1 palice česneku
1 velká cibule
Pečeme asi 1 hodinu vše dohromady na jednom plechu. Slupka paprik se musí lehce připálit, protože je budeme loupat a jinak to dobře nepůjde. Lilek propícháme vidličkou a měl se pečením hodně scvrknout, ay šel vydlabat lžičkou. Veškerou vychladlou zeleninu bez slupek dáváme rovnou do mixéru a přidáme ještě:
100g vlašských ořechů
mistička naklíčené pšenice, fazolek, nebo čočky (kolem 100g)
1 lžička provensálských bylinek
mořská sůl
čerstvě umletý pepř
trochu olivového oleje
Rozmixujeme dohladka a hned podáváme s čerstvě uvařenými těstovinami.
0 komentářů: