Hutnější a šlemovité polévky mám v zimním období moc ráda. Zahřívají a posilují trávení, proto jsou dobré také k snídani. Ječné kroupy jsou známé svým blahodárným působením na střevní sliznici čímž posilují imunitu, vyživují také pokožku, která v zimě trpí suchým vzduchem doma a mrazem venku. Pórek působí proti nadýmání a pocitu plnosti, žlučovým kamenům a nechutenství. Obsahuje množství vitamínu E, karotenů, železa, syrový pak kyselinu listovou, vitamín C a B1. Jako cibule a česnek je mimořádně antiseptický a pomáhá chránit srdce.