Bábovky

Ořechovo-brusinková špaldová bábovka

11.3.16 ApiAstrum 0 Comments

250g špaldové celozrnné mouky
50g agávového sirupu
3 celá vejce
1 sáček (17g) vinného kamene
1 lžička kůry z bio citrónu
1 sáček (20g) bio vanilkového cukru s pravou vanilkou
200ml (krabička) rýžové smetany
100ml rýžového mléka
50g vlašských ořechů
50g sušených brusinek

Sypké suroviny promísíme a dobře rozmícháme se smetanou a mlékem do konzistence řídkého těsta. Přidáme nasekané ořechy a brusinky, zamícháme a nalijeme do vymazané a vysypané bábovkové formy. Pečeme při 175°C 45minut.