Pomazánky

Pomazánka z červené čočky

6.3.16 ApiAstrum 0 Comments

200g červené čočky
1 lžíce ghí
3 stroužky česneku
1 cibule
1 mrkev
1 lžička citrónové šťávy
1 lžička mořské soli
1 lžička curry
600ml vody

N aghí orestujeme cibuli, po chvíli přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev a orestujeme.Vložíme utřený česnek, osolíme a přidáme curry. Vložíme propláchnutou čočku, zalijeme horkou vodou, přiklopíme a na mírném plameni vaříme asi 25 minut. Dosolíme a necháme vychladnout.