Saláty
500g bulguru
1l vody
2 lžíce Bambovy soli
sezamový olej
savzek čerstvé bazalky
2 dýně Hokkaidó nebo jedna muškátová
1 lžička semínek fenyklu
1 lžička semínek koriandru
1/2 citrónu
olivový olej
bazalkový ocet
Bulgur uvaříme podle návodu a dochutíme Bambovou solí a sezamovým olejem. Dýně očistíme, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky. Vložíme do zapékací nádoby a pokapeme dresingem: koryandr a fenykl rozdrzíme v hmoždíři, smícháme se solí, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Pečeme při 200°C do změknutí.Podáváme s čerstvou bazalkou.
Podzimní salát s dýní a bulgurem
1l vody
2 lžíce Bambovy soli
sezamový olej
savzek čerstvé bazalky
2 dýně Hokkaidó nebo jedna muškátová
1 lžička semínek fenyklu
1 lžička semínek koriandru
1/2 citrónu
olivový olej
bazalkový ocet
Bulgur uvaříme podle návodu a dochutíme Bambovou solí a sezamovým olejem. Dýně očistíme, vydlabeme a nakrájíme na měsíčky. Vložíme do zapékací nádoby a pokapeme dresingem: koryandr a fenykl rozdrzíme v hmoždíři, smícháme se solí, citrónovou šťávou a olivovým olejem. Pečeme při 200°C do změknutí.Podáváme s čerstvou bazalkou.
0 komentářů: