Cukroví a sušenky
1 lžíce chia semínek se 3 lžícemi vody (nebo 1 vejce)
120g jemně nasekaných slunečnicových semínek
90g ovesných vloček (nebo bezlepkových)
60g pohankové mouky
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce bezfosfátového prášku do pečiva
1 lžíce vanilkového třtinového cukru
1/3 lžičky soli
75g kokosového oleje
3 lžíce javorového sirupu
1/2 hrnku obilného mléka
domácí marmeláda
Chia semínka namočíme do vody a necháme asi 10 minut nabobtnávat. Troubu předehřejeme na 175°C a krátce opražíme slunečnicová semínka, jen několik minut. Část si jich dáme stranou na zdobení a zbytek rozmixujeme. Promísíme s ostatními suchými ingrediencemi a pak zapracujeme kokosový olej, sirup a chia. Z těsta, které už drží pohromadě uválíme v dlaních malé kuličky. Ruce doporučuji namáčet ve vodě, půjde to líp. Kuličky namáčíme celé do obilného mléka, obalíme v semínkách. Umístíme na plech a opatrně prstem vytvoříme důlek. Naplníme oblíbenou marmeládkou a pečeme 15-30minut, podle velikosti.
Slunečnicové náprstky s domácí marmeládou
Celkem snadné a hezky vypadající vegan koláčky zvládnou hravě i malé děti. Takové cvičení jemné motoriky :) Nejdřív kulička a pak prstem důlek, jen na množství marmelády jsme se nějak s klukama nemohli shodnout :) Dělali jsme je zatím jen na zkoušku, do Vánoc samozřejmě nezbydou ;)
1 lžíce chia semínek se 3 lžícemi vody (nebo 1 vejce)
120g jemně nasekaných slunečnicových semínek
90g ovesných vloček (nebo bezlepkových)
60g pohankové mouky
2 lžíce kukuřičného škrobu
1 lžíce bezfosfátového prášku do pečiva
1 lžíce vanilkového třtinového cukru
1/3 lžičky soli
75g kokosového oleje
3 lžíce javorového sirupu
1/2 hrnku obilného mléka
domácí marmeláda
Chia semínka namočíme do vody a necháme asi 10 minut nabobtnávat. Troubu předehřejeme na 175°C a krátce opražíme slunečnicová semínka, jen několik minut. Část si jich dáme stranou na zdobení a zbytek rozmixujeme. Promísíme s ostatními suchými ingrediencemi a pak zapracujeme kokosový olej, sirup a chia. Z těsta, které už drží pohromadě uválíme v dlaních malé kuličky. Ruce doporučuji namáčet ve vodě, půjde to líp. Kuličky namáčíme celé do obilného mléka, obalíme v semínkách. Umístíme na plech a opatrně prstem vytvoříme důlek. Naplníme oblíbenou marmeládkou a pečeme 15-30minut, podle velikosti.
0 komentářů: