Bábovky

Hrníčková bábovka z pohankové mouky s vlašskými ořechy

11.3.17 ApiAstrum 0 Comments

Mám ráda pohankovou mouku, tu oříškovou chuť. Potřebujeme teď po zimě odlehčit, tak nějak to cítím. Pekla jsem totiž často z pšeničné nebo špaldové mouky. A nějaká placka nebo bábovka doma občas prostě musí být. Alespoň jednou za týden ;) Takže pohanková...


kokosový olej a strouhaný kokos na vymazání a vysypání formy (nebo klasicky)
2 hrnky pohankové mouky
datlový nebo jiný sirup podle chuti
3 vejce
1/2 hrnku oleje
hrnek obilného mléka
miska vlašských ořechů
1 lžička perníkového koření
2 lžičky jedlé sody nebo sáček prdopeče bez fosfátů ;)

Připravíme si formu a troubu vyhřejeme na 180°C. V míse dobře promícháme všechny suroviny a nakonec vmícháme nasekané ořechy. Nalijeme do formy a pečeme asi hodinu.

0 komentářů: