Apiastrum.cz

 

Jedna z mnoha našich krásných každoročních rodinných tradic. Výlet s dětmi za bledulkami do nedalekého lesa a nabrání pitné lahodné vody ze studánky. Letos jsme to načasovali zrovna když bylo tento týden to nejkrásnější počasí, a tak se v lese krásně rozjímalo. Cestou jsme potkali samé pozitivní lidi a nachytali spoustu sluníčka.

TRADINÁŘ je naprosto dokonalá a krásně zpracovaná další kniha z nakladatelství SmartPress, kterou bych vám ráda trochu přiblížila :) S koloběhem roku díky ní postupně poznáte různé svátky a obyčeje, známé i neznámé, vyzkoušíte si tradiční pečení a vaření, a také zde najdete velmi inspirativní tvoření z přírodnin :) Společně s dětmi jsme knihu využili jak o Vánocích, tak i teď o Velikonocích, a těšíme se na další významné dny. Naučíte se díky ní i lépe vnímat koloběh slunovratů a rovnodenností nebo některých ne až tak známých svátků, a třeba některé pak i zařadíte mezi své rodinné rituály. Ať už vytvoříte něco dobrého k snědku, k dekoraci domova, vypěstujete na zahradě nebo uděláte něco užitečného pro přírodu. Tvůrkyněmi a ochránkyněmi tradic jsou většinou ženy, alespoň tedy v rámci rodiny, proto milé ženy pamatujte, že cokoliv uděláte s láskou a radostí, bude to vždy to pravé! Jistě máte každá své speciální rodinné tradice a rituály, které každoročně nevynecháte, tato kniha vám je může ještě více zpestřit a obohatit :)

V dnešní době nemohou děti chodit na kroužky a stýkat se s kamarády, rodiny s dětmi často prchají z města za výlety do přírody, a tak společně si hrát i tvořit je to co nám nyní pomůže udržet si pozitivní myšlení a tuto nelehkou dobu nějak překlenout. Navíc čas dětství plyne velmi rychle....já sáhnu po této knize vždy když máme společně chuť něco tvořit v souladu s ročním obdobím a tradicemi, abychom si to užili ještě víc... Opatrujte se!

První kuchařka Petra Klímy je prostě boží :)  

 

Obsahuje spoustu inspirativních receptů a krásné fotky! Je rozdělená do čtyř ročních období a recepty jsou tedy orientované hlavně na sezónní, lokální zeleninu, kterou v tu danou roční dobu přirozeně seženete u farmáře nebo sklidíte na zahradě. Přesně takto by podle mě měly být dnešní moderní kuchařky členěné! 

 

Dovoz exotických surovin, dnešní pestrá nabídka zeleniny a ovoce po celý rok, hlavně v zimě, není nejen ekologická (způsob pěstování i následná doprava), ale ani moc zdravá (povahou energie i výživových složek). V zimě potřebujeme jíst jinou zeleninu než v létě, rozhodně by to neměly být čerstvá rajčata nebo okurky, ale například kořenová zelenina, zelí apod. Celoročně nabízená stejná zelenina je navíc často nekvalitní a nezralá. Pokud  byste se ve své kuchyni také rádi zaměřili na sezónnost, tato kniha vám pomůže minimálně v tom po jaké zelenině ve kterou roční dobu sáhnout. A abyste si nemysleli, není určená jenom pro vegetariány ;) Se správným využíváním sezónní zeleniny mívají často problém lidé žijící ve městě, kteří nemají chalupu nebo jinou možnost něco si sami vypěstovat. Zahradníci to mají vypozorované. Komunikace s farmářem vás časem mnohému naučí a Petr Klíma vám v této knize od nakladatelství Smartpress dodá hodně inspirace jak čerstvé kvalitní poklady zpracovat!

 

SOUTĚŽ ! 

Dej like, doporuč příteli a můžeš vyhrát zahradnickou "bibli" od Jardy Svobody: Zelenina z ekozahrady. V květnu budeme losovat a mezitím se můžete těšit na další recenze, kde můžete svým dalším likem a doporučením zvýšit svou šanci na výhru ;)