Špenátové smoothie s dýňovým semínkem

Ranní dávka energie a vitamínů. Tak jsem si už nějak zvykla kombinovat do smoothies ovoce se zeleninou. I když stále nevím jestli je to úplně v pohodě. Ayurvéda to vůbec nedoporučuje, není prý dobré trávit současně ovoce a zeleninu. Ideální by bylo asi dopolední koktejl ovocný a odpolední zeleninový. Toto špenátové smoothie je opravdu lahodné. Kdo by čekal, že špenát v tekuté podobě bude tak dobrý? Já tedy ne a ta zelená barva je úžasná ;) Energii vám dobije už jen pohled na něj :)


2 velké hrsti čerstvého špenátu
2 banány
hrst dýňových semen
1 hruška nebo jablko
asi hrnek vody

Omyté a osušené špenátové listy rozmixujeme s hruškou a banánem. Přidáme trochu vody a dýňová semínka a umixujeme na hladkou kaši. Pokud se nám smoothie zdá příliš husté, přidáme vodu. Získáte asi 800ml smoothie.

Planta naturalis

Minulý víkend se v Markvarticích konal 18. ročník svátku rozkvetlých luk a krásného venkova Česká květnice. Volný přístup na pozemky s rozkvetlými loukami založených z výsevu i políček z lučních květin a léčivých bylinek. V chalupě výstava bylin, semínkový krámek a setkání přátel přirozeného léčení. V kostele mše za úrodu a květinová slavnost.......

Jsem moc ráda a asi i hrdá, že takový počin jako je Plantanaturalis, je tak blízko od nás. Asi 10km. Pěstují "divoké" rostliny už od roku 1993 v největším rozsahu v ČR. Množí kolem 2000 druhů, sklízí úrodu, čistí semena, míchají směsi osiv na květnaté louky, udržují polní botanickou zahradu, zachraňují ohrožené druhy, spolupracují s vysokými školami a výzkumáky, pořádají exkurze, nabízí rostliny k aranžmá a produkují byliny......
Je to úžasné něco takového dělat. Mě by to strašně moc bavilo :) Na druhou stranu poklona a respekt. Vážím si lidí, kteří tvoří smysluplné hodnoty....... A teď už pojďte se mnou ;)

Pár rostlin, které mě zaujaly z výstavy v chalupě. Většinou tím, že jsem je nikdy neviděla ;)

Krásná sbírka jetelů
Zázemí chalupy a dvůr.  První co nás praštilo do nosu, když jsme přicházeli bylo grilované maso. Byli tu nachystaní i na klasické zájezdy možná spíš nájezdy autobusů s turisty zahradníky ;) Včetně piva. Co mají ale moc pěkné jsou staré zemědělské stroje s popisky rozeseté po celém dvoře. A roubenka je nádherná, i když v interiéru to už není takové jako zvenčí.


Z luk a polí. Asi 10 minut pěšky od chalupy jsme s dětmi zvládli a cestou okolo kravína skoukli i nějaké ty kravky. A já musela odpovídat na : "Maminko a jak tam to mlíko vyrábějí? (v té budově) apod :) Na loukách se jim moc líbilo a starší syn mě překvapil, tvrzením že cítí heřmánek. Jsou mu 4 roky a měl pravdu, já ho cítila taky.

Slibovali tu komentované projížďky po polích, ale nikde nikdo, tak jsem u boudy vyfotila alespoň toto info ;)
Hned vedle boudy obří starý pařník, který ale uvnitř vypadal naprosto  neočekávaně. Rostly tu broskve, víno a fíky!

A moje úlovky:


Malebná vesnice, krásné chalupy, cestou pekný hluboký les. Jakoby vás na jeho konci čekal tak trochu jiný svět...jako by se tu žilo jinak. Doporučuji navštívit!

Háčkovaný košík z tričkoviny

Fascinující způsob, jak využít stará bavlněná trika, alespoň pro mě. Háčkuju moc ráda, ačkoli nejsem žádná přebornice a do složitých vzorů jsem se zatím nikdy nepustila a mám tam taky vždycky nějakou chybu.... A taky není moc času. Ale jsem prostě taková že musím pořád něco tvořit a recyklovat věci mě strašně baví. Kor na takové pěkné a praktické věcičky do domácnosti. Návod na stříhání triček najdete na youtube (T-shirt yarn apod.). Dají se také v lepší galanterii koupit odstřižky z látek. Je to velké klubko za cca 200,- a výhodou je to, že nemá žádné sešívané místo jako vzniknou z triček a jsou pak na výrobku vidět.....


Na tento košík velikosti mísy jsem spotřebovala klubka ze 4 triček. Dvě zelená a dvě fialová ;)
Postup:
- háčkem vel.10-12 uháčkujeme 6 ŘO a spojíme do kroužku
- 1.řada: uháčkujeme 2 ŘO a dále každé očko z předchozí řady zdvojíme (myslím, že to co jsem použila se jmenuje pevný sloupek)
- 2.řada: uháčkujeme 2 ŘO a v této řadě zdvojíme každé druhé očko předchozí řady
- 3.řada: uháčkujeme 2 ŘO a v této řadě zdvojíme každé třetí očko předchozí řady
..... tvoříme kruh v ploše, dno, do požadované velikosti, na stěny pak dále už jen obháčkováváme bez přidávání ok. Opět do požadované výšky. Je to je na vás. Na ouška jsem uháčkovala 6 řetízkových ok a přiháčkovala do sedmého očka předchozí řady. Zpevní se tak, že v následující řadě neháčkujeme do oček, ale přízi podbíráme pod nimi. Možná se to nějak jmenuje, to nevím. Tak snad jsem to dobře popsala. Ten kdo neháčkuje vůbec tomu nebude rozumnět stejně ;)

Kiwi nanuky s kopřivou ;)

Napadla mě zajímavá kombinace, kopřivy nejsou cítit a nanuky jsou exoticky osvěžující... Hurá zmrzlinová sezóna začala! :)

6 datlí
10 kiwi (2 na dekoraci nanuků)
0,5l silného kopřivového čaje včetně spařených kopřiv (asi 4-5 vrcholků)
1/2 citronu na šťávu
1 lžíce medu (podle chutě a zralosti kiwi ;)

Připravíme si silný kopřivový výluh, spaříme a necháme vychladnout. Potom společně rozmixujeme a nalijeme do formiček na nanuky. Předem můžeme na stěnu formiček přiložit tenký plátek kiwi ať to udělá trochu parády ;)
 

Oblékací trenažér ;)

Pro nácvik manuální zručnosti, jemné motoriky.  Hlavně ale jako podpora pro samooblékání ;) Volila jsem pestré barvy, aby to děti zaujalo a pak to co dům dal. Knoflíky, patentky, suchý zip, zip, stahovadlo, očka na knoflíky, pásek na dírky, pásek na záklopku, zacvakávací klips...... Nesehnala jsem třeba ještě kšandy a chtěla jsem udělat víc polštářků a napsat na ně čísla a písmena....Tak třeba zase příště. Darovala jsem ho dětské skupině Hopsahejska, tak snad dobře slouží! Zlomila jsem na něm dvě jehly :)

Kosové řezy s karobem

Dostala jsem od Purityvision kokosák na otestování v kuchyni. Původně spíše na něco slaného, ale inspirace nebyla a zavedlo mě to ke starému receptu na kokosové řezy. Trochu jsem ho změnila. Místo másla jsem použila kokosák, místo kakaa karob a množství cukru stahla na polovinu. I tak je to dost sladké ;) A protože je tam ten kokosák a je celkem teplo, jsou řezy nejlepší vychlazené. Karobové sušenky moc nemusím, ale tady není karob vůbec poznat přes množství toho kokosu :)


Korpus:
100g třtinového cukru
5 vajec
150g strouhaného kokosu
2 lžíce kukuřičné strouhanky
2 lžíce hrubé špaldové mouky
Krém:
3 bílky
100g třtinového cukru
180g strouhaného kokosu
200g kokosového oleje
Poleva:
100g kokosového oleje
trochu agávového sirupu (tady cukr nedoporučuju, nestihl by se rozpustit)
2 lžíce karobového prášku
2 lžíce rýžového mléka
1 lžíce kukuřičného škrobu

Vejce utřeme s cukrem a smícháme rokou s ostatním na korpus. Rovnoměrně natlačíme na malý plech, vymazaný nebo s papírem na pečení. Pečeme při 175°C 30 minut. Na polevu rozehřejeme olej ve vodní lázni a vmícháme do něj ostatní. Rozetřeme na korpus a polijeme karobovou polevou. Před podáváním vychladíme v lednici.

Rychlopeeling


Stačí jen dvě přísady:

kvalitní kokosový olej
peelingový granulát (jemný prášek z peciček mandlí a kůry skořice) nebo třtinový cukr nebo jenom mletou skořici. U té pozor bude to hodně prokrvující, takže ne příliš vhodné pro ty, kdo mají viditelné žilky, používejte spíš na tělo ;)

Umícháte si ho lehce narychlo v dlani. Pokud neseženete peelingový granulát nahraďte ho třtinovým cukrem. Jen pozor obojí je celkem drsné takže to chce peelingovat šetrně a používat na obličej jen jako SOS ;)