Rozhodla jsem se tento realtivně obtížně sehnatelný léčivý produkt vyrobit si doma sama. Pro nás je v domácí lékárničce naprosto nezbytnou součástí. Je to skvělá dezinfekce s hojivými účinky, osvědčilo se mi přidávání pár kapek i do solných roztoků-domácích nosních sprejů (návod zde) a v neposlední řadě mast ze včelího vosku s touto tinkturou je naprosto úžasná (návod zde). Poproste včelaře ve svém okolí, zda by měl trochu čistého propolisu a rovnou si kupte i čistý včelí vosk-základ vhodný pro všechny masti - jako vazelína, ale čistě přírodní. První med se již vytáčel (tedy jak kde), takže návštěvou včelaře se už můžete pomalu i předzásobovat medem ..... :)
Postup:
10 g drobně nakrájeného propolisu
100 ml 80-96% lihu
nebo
asi 15g propolisu a
dolít do 100ml domácí pálenkou (52-56%)
Suroviny společně ve skleničce protřepeme a necháme macerovat do silného obarvení až rozpuštění propolisu. Macerace propolisu v
alkoholu by měla trvat minimálně 48 hodin. Já doporučuju mnohem déle, alespoň měsíc! Musí úplně ztmavnout. Hotovou tinkturu
přefiltrujeme přes velmi jemné sítko a slijte do tmavých
skleněných lahviček, kde vydrží až 3 roky.
Pozor, propolis barví. Neměl by Vám při cezení nikde ukápnout!
Propolis je v tradičním léčitelství hojně využíván, jde o vícesložkovou
přírodní látku, kterou produkují včely při stavbě úlu. Kloktání roztoku
propolisové tinktury pomáhá při bolestech v krku a nachlazení, inhalace
zase při nemocech dýchacích cest a rýmě. Dezinfikuje rány a štípance,
zklidňuje podrážděnou pleť, dutinu ústní a je vhodný i při paradentóze.
Použití produktu
K zevnímu použití používáme neředěnou tinkturu při péči o podrážděnou pleť, na
bradavice, drobné vřídky a k dezinfekci po bodnutí hmyzem a klíštětem.
K péči o dutinu ústní, na dásně, afty, při paradentóze a bolestech
v krku - potírejte, vyplachujte nebo kloktejte zředěným roztokem
tinktury s vodou. Tento roztok je také možné
inhalovat při nemocech dýchacích cest a rýmě. Propolis může u citlivých
jedinců vyvolat alergii, proto je před prvním použitím nezbytná zkouška
tinktury na malé ploše pokožky na zápěstí nebo v loketní jamce, případně
na rtu.
Účinky:
- antibiotikum
- antivirotikum
- antimykotikum
- silně hojivé
- svíravé, adstrigenní
Na co se běžně hodí:
- bolesti v krku při nachlazení, zastavuje nachlazení, účinkuje při angíně, kataru horních cest dýchacích
- záněty v ústech a afty (kloktání roztoku s vodou v poměru cca 1:5 až 1:10)
- zlatý stafylokok
- akné, záněty kůže, kožní vředy, bakteriální ekzémy, popáleniny
- Helicobacter pylori - u osob se žaludečními vředy
- rány postižené zánětem (i u zvířat)
- říznutí, bodnutí hmyzem
- podporuje a posiluje imunitu
Co je to propolis a jak vlastně vzniká?
Vzniká mísením výměšků hlavových žláz včely medonosné (Apis mellifera) a
rostlinných pryskyřic, vosků a dalších látek rostlinné říše z kůry a
pupenů rostlin. Včely propolis používají jako stavební tmel,
kterým utěsňují drobné otvory a trhliny v úlu, vyztužují jím buňky
pláství, upravují vletový otvor a také jím pokrývají cizorodé objekty a
těla vetřelců, která nejsou schopny samy z úlu odstranit. Jsou
jím "vymalovány" vnitřní stěny celého úlu - má totiž silné
antimikrobiální (protibakteriální) a antifungální
(protihoubové/protiplísňové) vlastnosti, a tak včelstvo chrání před
infekcemi.
Jde o vedlejší produkt při včelaření. Získává se seškrabáváním z vnitřku úlu. Včely jím nejčastěji pokrývají horní loučky rámů.
Usušený se poté skladuje v tenkých plátcích nebo ve formě drti v tmavé uzavíratelné nádobě.
Obsahuje na 50 různých chemických látek, zhruba
- 50% tvoří rostlinné pryskyřice,
- 30% vosky,
- 10% esenciální a aromatické oleje,
- 5% pyl a
- 5% ostatní látky.
- Je bohatým zdrojem fenolů zejména terpenů a flavonoidů, vitaminů skupiny B a stopových prvků.
Teď na jaře se sbírají mladé výhonky jehličnatých stromů a mladé šišky pro získávání léčebných látek - silic a terpenů. Ideálně macerací nebo fermetací. Velmi snadno si takto vyrobíte domácí prostředek proti úpornému kašli nebo k relaxaci, který oceníte nejvíce v zimě. Po větrných a deštivých dnech nyní najdete pod jehličnatými stromy potřebné poklady - větvičky s mladými výhonky a šiškami. Rozhodně bych neoškubávala stromy, stačí trochu do skleničky. Další možností je například kdo pěstujete zakrslé borovice na skalkách atp., tak těm se vyštipují výhonky záměrně pro udržení zakrslého růstu. Můžete si udělat směs z různých jehličnanů nebo jednodruhový produkt. Asi nejlepší je k těmto účelům použít borovici, dále smrk nebo jedli. Můžete zkusit med, tinkturu, olej či sirup. Všechny produkty šetrně vyrobené z kvalitních surovin obsahují výše zmíněné látky, které působí velmi hojivě na náš dýchací systém. Pomáhají tedy při různých bronchitidách, virózách, astmatu atp. Silice navíc pomáhají očištěním ledvin k vyloučení kyseliny močové a tím úlevě problémů s pohybovým aparátem - klouby u starších lidí.
Říkáte si, že nic takového nepotřebujete? Minimálně si doplníte nějaké ty minerály a vitamíny, a to vždycky pomáhá při únavě a vyčerpání k rychlé regeneraci. Takový med je navíc voňavá lahoda....hmm tak nevím zda bude i na zimu!? :) Kdo má malé děti není vůbec nad čím přemýšlet, navíc vám jistě rády pomůžou, je to snadné ;)
mladé šišky různých jehličnanů
mladé výhonky různých jehličnanů
tekutý med (někteří včelaři již začali vytáčet, poptejte ;)
Čisté šišky (můžete je rozříznout napůl) vyskládáme do vymyté sklenice společně s výhonky a zalijeme kvalitním medem. Necháme stát 2-4 týdny a pak přecedíme. Po tuto dobu dojde nejen k maceraci, ale i k fermentaci. Na zdraví!
Máte-li menší děti zapojte je do veselého tvoření jarní dekorace. Hlavy poslouží jako velikonoční, ale i jako jarní výzdoba v interiéru i venku, kde déle vydrží. Je to vtipné a k tomu i celkem naučné, neznám dítě které by toto nezaujalo. Jako malá jsem je také párkrát dělala a ted se svými dětmi znovu objevila ;) Tak ať se i vám společně zadaří a kštice naroste bohatá! Hezké jaro! :)
POSTUP VÝROBY:
potřebujeme:
silonky/punčochy (které vám nevadí obětovat;)
piliny
travní semeno (ideálně, je totiž jemné, ale lze i pšenici-osení)
nůžky
provázek
misku s vodou
pomůcky (cokoliv vás napadne :) k vytvoření očí, nosu, uší, brýlí, ozdobě "vlasů" atd.
lepidlo/tavná pistole
1. silonku ustříhneme tak, abychom měli jakoby pytlíček (spodní část na chodidlech nebo jeden odstřižený konec převážeme a otočíme naruby - aby nebyl vidět uzlík)
2. do takto připraveného silonkového pytlíku dáme nejprve travní semeno a pak hodně pilin, pěchujeme a cpeme je dokud nemáme požadovaný tvar a velikost hlavy
3. hlavu dobře utáhneme a necháme konec silonky neustřižený neboť to pomůže lépe nasávat vodu
4. na hotové kouli můžeme ještě podvázáním vytvořit nos nebo i uši (chce to už trochu zručnost)
5. nalepíme oči a jiné ozdoby, např. se dělají brýle z drátku :)
6. posadíme do hlubší misky s vodou (hlubší proto, aby se voda dobře nasála až nahorů k semenům)
7. do 10 dnů se objeví "vlasy"
8. libovolně stříháme a upravujeme
Decoupage je velmi jednoduchá technika lepení vystříhlého vzoru z ubrousku na libovolný podklad. Velmi vhodná technika pro tvoření s dětmi, jen pozor na křehkost vyfouklých vajíček!
Připravíme si:
vajíčka, ubrousky, nůžky, lepidlo, případně i lak
(Místo lepidla a laku na ubrouskovou techniku se dají použít i vaječné bílky)
Postup:
Oddělíme potištěnou vrchní vrstvu ubrousku od zbylých vrstev a přiložíme obrázek nebo celý ubrousek na vajíčko na lepidlem pomazané místo. Pomocí štětce s lepidlem nebo s
bílky vyhladíme na vejce. Při použití bílků po zaschnutí můžeme
pomocí papírové utěrky nanést olej. U klasického lepidla na decoupage
použijeme vrchní lak. Já použila lepidlo herules - co dům dal :)
Sytá svačinka pro celou rodinu na pár dnů! Snadná a zdravá dobrota ze surovin "co dům dal". Vegan může nahradit med sirupem a celiak použije bezlepkové vločky ;)
Máme je naporcované jako jednohubky v lednici a v případě potřeby servírujeme. V těchto dnech svačíme venku na zahradě, kde společně celá rodina trávíme dny.
450g ovesných vloček (jemných)
1 lžička mleté skořice
80g strouhaného kokosu
špetka soli
150g kokosového oleje
7 lžic medu
150g jablečného pyré
150g ořechů nebo sušeného ovoce (nebo jejich směs, krom rozinek větší ovoce nakrájíme na meší kousky)
Všechny suroviny v míse dobře promneme rukou, aby se všechny vločky rovnoměrně obalily kokosákem a medem. Těsto začne být kompaktní a lepivé. Vzniklou směs rovnoměrně rozprostřeme na středně velký plech nebo pekáč vystlaný papírem na pečení a stěrkou natlačíme, aby upečené sušenky při krájení dobře držely pohromadě. Pečeme v troubě vyhřáté na 180°C asi 30 minut do mírného zezlátnutí povrchu. Po vychladnutí a uležení nakrájíme na požadované tvary a velikost.
A co dělám z kadeřávku, když ho teď mám dostatek ze zahrady? Lehká jarní jídla, jako tahle směs se špagetovou dýní.
Jaro je za dveřmi a zelenina v obchodech mdlé chuti a mnohdy pochybné kvality...
Čerstvá rajčata, okurky a papriky se v tuto dobu nedají jíst a ani by neměly pokud se chceme držet našeho cyklu čtyř ročních období... Doporučuju nakličování a kvašení!
Zajděte na zahradu, třeba také najdete něco trochu do salátu. Neuklízejte záhony na podzim tak důkladně a ponechte je více svému životu. Většinou překvapí něco ze samovýsevu :) U mě to jsou teď např. polníček, dva druhy salátů, zelí, kapusta, kadeřávek, a dnes jsem našla při čištění záhonu několik pěkných mrkví. Divoké byliny pomalu, ale jistě raší, a tak si postupně doplníme zdraví a sílu po zimě podle toho co je zrovna k mání. Není to vůbec náhoda, že to co zrovna nejvíce potřebujeme a je zdravé jíst v daném ročním období je zrovna k mání. Proto v TCM, ale i v našich lidových stravovacích návycích nalézáme tuto propojenost. Toho co jíme, v jakém ročním období a jak to přímo působí na naše zdraví a konkrétní orgány.
Přeju vám hodně zdraví a málo jarní únavy!!!
1 velká cibule
ghí
sůl, čerstvý mletý pepř
1 lžíce garam masaly
1 špagetová dýně (ale i jakákoliv jiná nebo cuketa)
10 listů kadeřávku
V pánvi na ghí osmahneme cibuli, přidáme sůl a koření a zamícháme na kostky nakrájenou dýni. Mírně podlijeme a přiklopíme. Dusíme do změknutí. Mezitím si spaříme v misce nakrájená kadeřávek, po pár minutách scedíme a propláchneme studenou vodou. Vmícháme do hotové dušené dýně a podáváme s kurkumovou quinoou ;)
quinoa
kurkuma
sůl
Uvaříme quinou v osolené vodě s kurkumou podle návodu na obale.
S domácím ghíčkem a prostě po mém ;) Jednoznačně rychlá dobrota, nejen na přípravu - nevydržela ani 24 hodin!:)
110g domácího ghí
1 hrnek jablečného pyré
310g celozrnné špaldové mouky
3 rozšlehaná vejce
skořice podle gusta
100g agávového sirupu
1 sáček prášku do pečiva (bez fosfátů)
hrst nasekaých vlašských ořechů
hrst bio rozinek
ghí a kokos na vymazání a vysypání formy
Formu na chlebíček musíme nejprve vymazat tukem (ghí) a vysypat (strouhaným kokosem). Ze surovin vymícháme těsto, do kterého na závěr přidáme ořechy a rozinky. Nalijeme do formy a při
200°C pečeme cca 1 hodinu.
Chlebíčky jsou tradicí z Británie a servírují se namazané máslem nebo marmeládou... Nám chutnal dobře i bez toho, vlastně nikdy je už ničím nemažeme. Něco jako bábovka ;)
